Advertisements

टोमॅटो ऑम्लेट पाककृती-खमंग मेजवानी

Click here to see Tomato omelet (Vegetarian) Recipe in English

भारतीय पाककृती|| टोमॅटो ऑम्लेट

Tomato-Omelette टोमॅटो ऑम्लेट बनवण्यासाठी साहित्य :-

  • ३/४ वाटी डाळीचे पीठ
  • २ चमचा रवा (optional )
  • ३/४ वाटी  टोमॅटो बारीक चिरून
  • १/२ वाटी कांदा बारीक चिरून
  • १/२ चमचा आलं बारीक वाटून
  • १ चमचा मिरची पावडर किंवा २-३ हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून
  • १/२ चमचा धने पावडर (optional )
  • १/२ चमचा जिरे पावडर (optional )
  • बारीक चिरलेली कोथिंबीर
  • चीमुठ्भर हळद
  • तेल
  • मीठ
  • सोडा


कृती :-

  • डाळीच्या पिठात कांदे, बेकिंग सोडा ,हळद ,मिरची पावडर ,तेल ,मीठ आणि टोमॅटो घालून सर्व मिक्स करून घ्यावे.
  • हे मिश्रण जास्त पातळ न करता मध्यम करावे.
  • तव्याला तेल लावून तवा गरम करून घ्यावे. तवा गरम झाला की गॅस मध्यम आचेवर ठेवावा.
  • एक डावभर मिश्रण तव्यामध्ये घालावे .पाण्याचा हात घेऊन मिश्रण बोटांनी किंवा डावेनेच पसरवावे. कडेने तेल घालावे.
  • वरून झाकण ठेवावे .एक बाजू खरपूस झाली की कालथ्याने दुसरी बाजू पालटावी. दुसरी बाजू शिजू द्यावी.
  • टोमॅटो सॉस किंवा चटणीबरोबर गरमा गरम सर्व करावे .तसेच टोमॅटो ऑम्लेट बरोबर स्लाईस ब्रेड सुध्दा छान लागतो.
तर काय मंडळी, बनवणार का टोमॅटो ऑम्लेट…? तुम्हाला नक्कीच आवडेल.आपले प्रतिक्रिया कमेंट्स द्वारे नक्कीच कळवा

 

Click here to see Tomato omelet (Vegetarian) Recipe in English

You may also interested in,

 To Go to Freedom Marathi Home click here
To Go back to Deepjeevani Home click here

Advertisements

दम आलू पाककृती-खमंग मेजवानी

Click here to see Tasty and Spicy Indian Dum Aloo Recipe in English

दम आलू

Dum Alooदम आलू बनवण्यासाठी साहित्य :-

  • छोट्या आकाराचे अर्धा किलो बटाटे
  • चिमुटभर हिंग
  • १/२ चमचा हळद
  • १ चमचा मिरची पावडर
  • १ मध्यम आकाराचा कांदा
  • २ कप दही
  • ४-५ तमालपत्राची  पाने
  • १ चमचा आलं ,लसुन पेस्ट
  • ४ चमचे तेल
  • १/२ कप दुध
  • मीठ चवीनुसार

मसाल्यासाठी :-

  • २ वेलदोडे
  • ७-८ मिरे
  • १ चमचा धने
  • १/४ चमचा शहाजिरे
  • ४-५ लवंगा
  • १ लहान दालचिनी

कृती :-

  • पहिला मसाल्याचे साहित्य मिक्सरमधून बारीक वाटून बाजूला ठेवावे .
  • बटाटे प्रथम धुवून बेताचे उकडून सोलावेत .
  • कढईत तेल तापवून सर्व बटाटे खमंग तळावेत व बाजूला ठेवावेत .
  • कढईत  बटाटे तळून  उरलेले तेल थोडे कमी करावे व उरलेल्या तेलात कांदा ,हिंग ,तमालपत्र आणि आलं लसुन पेस्ट घालून परतावे .
  • हे मिश्रण गुलाबी रंगावर परतला गेला की तेल सुटू लागते .
  • नंतर त्यात बारीक वाटून ठेवलेला मसाला मिक्स करून २-३ मिनिटे मध्यम आचेवर झाकून ठेवावे.
  • नंतर त्यात हळद ,मिरची पावडर आणि मीठ घालून परतावे .
  • नंतर तेल सुटायला लागले की गॅस मोठा करून दही आणि दुध घालून डावाने घोटावे .
  • मिश्रण जाड वाटल्यास थोडे उकळते पाणी घालून ढवळावे .
  • नंतर त्या मिश्रणात तळलेले बटाटे घालून परतावे .
  • सर्व मसाला बटाट्यांना सर्वत्र लागला पाहिजे .आणि गॅस बंद करून भाजीला दोन चांगल्या वाफा द्याव्यात.
  • आवडत असल्यास सजावटीसाठी कोंथिबीर घालून सर्व्ह करावे .
तर काय मंडळी, बनवणार का खमंग दम आलू…? तुम्हाला नक्कीच आवडेल.आपले प्रतिक्रिया कमेंट्स द्वारे नक्कीच कळवा

 

Click here to see Tasty and Spicy Indian Dum Aloo Recipe in English

You may also interested in,

 To Go to Freedom Marathi Home click here
To Go back to Deepjeevani Home click here


चैनीस गोबी मन्चुरिअन-सरळ सोपी

Click here to see Easy to Cook Chinese Gobi Manchurian Recipe!! in English

भारतीय पाककृती||गोबी मन्चुरिअन


चैनीस गोबी मन्चुरिअन बनवण्यासाठी साहित्य:-

  • १ मध्यम आकाराचा फुलकोबी (फ्लॉवर )
  • ३/४ कप मैदा
  • १-१/२ चमचा लसुन पेस्ट
  • २ चमचे तेल
  • १ चमचा मक्याचे पीठ
  • १-१/२ चमचा आलं पेस्ट
  • १ कप बारीक चिरलेले कांदे
  • १/४ चमचा अजिनोमोटो
  • १ हिरवी मिरची बारीक चिरून
  • २-३ चमचा टोमॅटो सॉस
  • २ चमचा सोया सॉस
  • कोंथिबीर बारीक चिरून (सजावटीसाठी )
  • मीठ चवीनुसार
  • पाणी

कृती :-

  • पहिला फुलकोबी (फ्लॉवर )  कापुन स्वच्छ धुवून घ्यावे .
  • नंतर मैदा , मक्याचे पीठ ,मीठ आणि पाणी घालून सर्व मिक्स करून घेऊन पीठाची चांगली पेस्ट  तयार करावी .
  • नंतर त्यात आलं लसुन पेस्ट घालून मिक्स करावे .
  • नंतर  कॉलीफ्लावरचे  फ्लोरेट्स (फ्लॉवरचे तुकडे ) भिजवलेल्या पिठात बुडवून लाईट ब्राऊन रंगावर तळून घ्यावेत .
  • कढईत तेल गरम करून त्यामध्ये उरलेले आलं ,लसुन पेस्ट ,बारीक चिरलेला कांदा आणि बारीक चिरलेली मिरची घालून सर्व मिक्स करून घ्यावे .
  • नंतर अजिनोमोटो ,सोया सॉस आणि टोमॅटो सॉस घालून पुन्हा मिक्स करून घ्यावे .
  • नंतर त्यात तळलेले फ्लोरेट्स घोळवून गरमा गरम सर्व्ह करावे .
  • हवे असेल  तर  सजावटीसाठी  गोबी मन्चुरिअन वरती कोंथिबीर घालावी .
तर काय मंडळी, संध्याकाळी बनवणार का गोबी मन्चुरिअन…? तुम्हाला नक्कीच आवडेल.आपले प्रतिक्रिया कमेंट्स द्वारे नक्कीच कळवा

 

Click here to see Easy to Cook Chinese Gobi Manchurian Recipe!! in English

You may also interested in,

 To Go to Freedom Marathi Home click here
To Go back to Deepjeevani Home click here


भडंग ची रेसिपी-भारतीय पाककृती

Click here to see Crunchy spicy rainy season special – Bhadang or Bhadhang recipe in English

भारतीय पाककृती||  भडंग

Belgaum cuisine-Bhadang

For more Visit www.Deepjeevani.com

भडंग बनवण्यासाठी साहित्य :-

  • २५० ग्रॅम चुरमुरे
  • १ चमचा लाल तिखट
  • १ चमचा हळद
  • १ चमचा धने, जिरे पावडर
  • १/४ चमचा दालचिनी पावडर
  • १ चमचा पिठी साखर
  • १/२ चमचा आमचूर  पावडर
  • ५-६ लसुन पाकळी
  • १/२ कप शेंगदाणे
  • १/४ कप काजू
  • १/४ कप, वाटी खोबरेचे चिरलेले पातळ काप
  • ८-१० कढीपत्ता
  • १/४  कप तेल
  • मीठ चवीनुसार

कृती :-

  • एका कढईत  तेल गरम करा त्यात कढीपत्ता आणि हळद घाला .
  • नंतर त्यात शेंगदाणे ,वाटी खोबरेचे काप आणि काजू घाला .
  • नंतर त्यात लसुन बारीक करून घाला आणि सर्व मिक्स करून लाईट ब्राऊन रंगावर तळून घ्या. नंतर तेल थंड होऊ ध्या.
  • चुरमुरे, लाल तिखट, धने, जिरे पावडर, दालचिन पावडर, आमचूर पावडर, मीठ घाला आणि सर्व एका बाजूला परातीत मिक्स करून घ्या.
  • पिठीसाखर घाला.
  • नंतर हे मिश्रण कढईच्या मिश्रणामध्ये घालून एकसारखे मिक्स करून हलवा.
  • गार झाल्यावर डब्यात भरून ठेवा.
  • स्वादिष्ट भडंग तयार आहे. मग आपणास हव असेल तर त्यामध्ये बारीक चिरलेला कांदा आणि कोंथिबीर घालून सर्व्ह करा.
तर काय मंडळी, संध्याकाळी बनवणार का खमंग भडंग…? तुम्हाला नक्कीच आवडेल.आपले प्रतिक्रिया कमेंट्स द्वारे नक्कीच कळवा

 

Click here to see Crunchy spicy rainy season special – Bhadang or Bhadhang recipe in English

You may also interested in,

 To Go to Freedom Marathi Home click here
To Go back to Deepjeevani Home click here


%d bloggers like this: